英国菜園日誌

イギリスという寒冷地で2009年から野菜を作っています。 自宅庭のキッチンガーデンのおぼえ書きです。

大晦日

こんばんは、大晦日の夜です。

今日はインスタントポットを使って小豆を煮てみました。以前の圧力鍋より柔らかい小豆煮に上がって、おいしいぜんざいをいただきました。

晩ご飯は年越しそばならず、ヴィーガン坦々麺を作りました。

 


お肉も鶏ガラも使わない、ヴィーガン担々麺の作り方 : How to make Dan-Dan Noodles | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

 

この方のレシピにハズレなしなので、とてもおいしい坦々麺に仕上がりました。

 

それ以外はKindleで漫画を買って読んでいました。「山と食欲と私」という、山女子が登山をしてご飯を作って食べる漫画です。(そのまんま!)

 

山と食欲と私 1巻: バンチコミックス

山と食欲と私 1巻: バンチコミックス

  • 作者:信濃川日出雄
  • 出版社/メーカー: 新潮社
  • 発売日: 2016/04/09
  • メディア: Kindle版
 

 

こういう野外の簡単飯って楽しくていいですね。

YouTubeで時々観る車内泊動画の食事にも似ていて、自分でも作ってみたくなりました。

 


【孤独の車中泊】サラリーマン、仕事帰りに山奥に迷い込む【険道でひとりぼっち】

 

それでは、また明日。

皆様の2020が素晴らしい年になりますように。 

 

 

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